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Conçus à partir des gousses les plus qualitatives et selon des méthodes perfectionnées depuis plus de 75 ans, nos extraits de Vanille sont intenses, prêts à l’emploi et faciles à doser. 

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PROVA GOURMET, Extrait de Vanille - Le saviez-vous ?
Nos astuces et conseils

L’extraction est un procédé naturel qui respecte l’intégrité aromatique de la matière première : il existe plus de 400 composés aromatiques dans un extrait de vanille et 850 dans un extrait de café.

Le plus : Permet d’ajouter l’appellation « à la vanille Bourbon Madagascar » ou « à la vanille Tahitensis », « au café de Colombie pur arabica » à vos créations.

CONDITIONNEMENT (selon les références)

BOUTEILLE (250 ml / 500 ml / 1 litre)

Existe en 5, 10 et 20 litres

Idées recettes

par le chef
ROUSSELOT Tristan
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