Rechercher • Groupe PROVA
Nous contacter  • S’inscrire à la newsletter  •   • FR / EN / US
FR / EN / US
LA MAISON NOS PRODUITS Vanille durable Nos recettes Notre actualité Contactez-nous
LA MAISON NOS PRODUITS Vanille durable Nos recettes Notre actualité Contactez-nous
Rechercher •

DÉCOUVREZ
La maison

La marque
Découvrir
Nos chefs
Découvrir
Nos partenaires
Découvrir

EXPLOREZ
Notre gamme

BEANS
EXTRACTS
SUGARS & POWDER
PASTE
CAVIANI
FUSION
PEARLS
TRADITIONAL CARAMEL
FLAVOURS

EXPLOREZ
Nos recettes

Trouver l'inspiration
Découvrir
INTENSE COLOMBIAN ARABICA COFFEE TART
Découvrir
PROFITEROLES WITH VANILLA ICE CREAM
Découvrir
VANILLA BABA AU RHUM
Découvrir
COFFEE-FLAVOURED ICE CREAM
Découvrir
BOURBON VANILLA CRÈME BRÛLÉE
Découvrir
MADAGASCAR BOURBON VANILLA, CARAMEL & MACADAMIA ECLIPSE
Découvrir
SAINT-HONORÉ AU CARAMEL ET À LA VANILLE D'OUGANDA
Découvrir
VANILLA & CITRUS CAKE
Découvrir
CAFÉ LIÉGEOIS
Découvrir
TURRÓN APRICOT AND MELON FRIVOLE
Découvrir
PASSIONATELY VANILLA
Découvrir
INTENSE COFFEE AND WALNUT TART
Découvrir
Groupe PROVA
Nous contacter
S’inscrire à la newsletter

Baptiste DEPOORTER

Son dessert signature

Easter Flower

My passion for vanilla and coffee has driven me to seek products of the highest quality, where every step, from production to use, honors the product and values human craftsmanship.
Son parcours

Passionate about pastry from a young age, he began training in Bakery and Pastry. His education provided him with a solid foundation in various fields such as chocolate-making, ice cream, confectionery, and viennoiserie. Baptiste is, above all, a creative soul, always seeking new ideas to elevate classic pastries and surprise palates with unique creations.

Les recettes du chef

Actualités

PROVA Gourmet au Spring Showcase Cocktail Party
Lire l'article
Prova Gourmet at SIRHA Lyon 2025
Lire l'article
The Élysée Galette: A Prestigious Invitation for Baptiste Garcia
Lire l'article
Demonstrations in the United States in Collaboration with the Chocolate Academy
Lire l'article

Nos chefs ambassadeurs

Tristan
Rousselot
Son dessert signature

The Saint-Honoré

Découvrir
Baptiste
GARCIA
 
Récompenses

Champion of France for young chocolatiers Rabelais Prize for Young Talent 2024.

Découvrir
Yann
Brys
Son dessert signature

Tourbillon Vanille

Récompenses

Best Craftsman of France

Découvrir
Julien
Perrinet
Son dessert signature

Bourbon Madagascar Vanilla Intense Tart

Récompenses

« Best Chef Awards » 2019

Découvrir
Karina
RIVERA
Son dessert signature

Macarons

Récompenses

Winner of the show "Alex VS America"

Découvrir
Alexis
BEAUFILS
Son dessert signature

Lemon Tart

Récompenses

World Champion of Sugar Arts 2022

Découvrir
Alexis
BOUILLET
Son dessert signature

Mont-Blanc 2.0

Récompenses

World Pastry Champion 2011

Découvrir
Nicolas
BOTOMISY
Son dessert signature

Chocolate

Découvrir
Martin
LIPPO
Son dessert signature

Culinary Creations with Liquid Nitrogen

Découvrir
Jean-Michel
PERRUCHON
Son dessert signature

Baba Rhum ∙ Vanilla ∙ Apple pie

Récompenses

Meilleur Ouvrier de France and Director of Ecole Bellouet Conseil

Découvrir
En poursuivant votre navigation sur ce site, vous acceptez l'utilisation de cookies pour nous permettre de réaliser des statistiques de visites. En savoir plus
J'accepte
Je refuse