Jean-Michel PERRUCHON

Son dessert signature

Le Baba Rhum ∙ Vanille ∙ La tarte aux pommes

La vanille a une grande place dans mes créations. Avec son parfum subtil et délicat, elle sublime les mélanges les plus pointus, exhausse les goûts et nous transporte
Récompenses

Meilleur Ouvrier de France et Directeur de l’Ecole Bellouet Conseil

Les recettes du chef

Actualités

PROVA Gourmet au Spring Showcase Cocktail Party
PROVA Gourmet au SIRHA Lyon 2025
La Galette de l’Élysée : une invitation prestigieuse pour Baptiste Garcia
Démonstrations aux États-Unis en collaboration avec la Chocolate Academy

Nos chefs ambassadeurs

Tristan
Rousselot
Son dessert signature

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Le Chocolat

Récompenses

Coupe de France des Jeunes Chocolatiers Confiseurs 2024

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Tourbillon Vanille

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Meilleur Ouvrier de France

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Son dessert signature

La Tarte Intense Vanille Bourbon de Madagascar

Récompenses

« Best Chef Awards » 2019

Karina
RIVERA
Son dessert signature

Les Macarons

Récompenses

Victorieuse de l'émission "Alex VS America"

Alexis
BEAUFILS
Son dessert signature

La tarte au citron

Récompenses

Champion du Monde des Arts Sucrés 2022

Alexis
BOUILLET
Son dessert signature

Mont-Blanc 2.0

Récompenses

Champion du Monde de Pâtisserie 2011

Nicolas
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Son dessert signature

Le chocolat

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Son dessert signature

Fleur de pâques

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Son dessert signature

Créations culinaires à l'azote liquide

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