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DÉCOUVREZ
La maison
EXPLOREZ
Notre gamme
EXPLOREZ
Nos recettes
Mont-Blanc 2.0
Champion du Monde de Pâtisserie 2011
Passionné par la pâtisserie il entame sa carrière au Plaza Athénée, où il travaille sous la direction de Christophe Michalak. Il remporte la finale nationale des Olympiades des Métiers. Puis il représente la France à la compétition internationale. Sa maîtrise technique et sa régularité en ont un chef d'exception.
Le Saint-Honoré
Le Chocolat
Coupe de France des Jeunes Chocolatiers Confiseurs 2024
La Tarte Intense Vanille Bourbon de Madagascar
« Best Chef Awards » 2019
Les Macarons
Victorieuse de l'émission "Alex VS America"
La tarte au citron
Champion du Monde des Arts Sucrés 2022
Le chocolat
Fleur de pâques
Créations culinaires à l'azote liquide
Le Baba Rhum ∙ Vanille ∙ La tarte aux pommes
Meilleur Ouvrier de France et Directeur de l’Ecole Bellouet Conseil
