Démonstrations aux États-Unis en collaboration avec la Chocolate Academy

À New York, notre Cheffe Ambassadrice Karina Riviera a conquis les participants avec une recette inspirante : un petit gâteau au café, noisettes et chocolat. Ce dessert a brillamment combiné :

Le Chocolat de Couverture noir origine Mexique de Cacao Barry.

Notre beurre de cacao Fusion Café, apportant une note subtile et parfumée. Pour en savoir plus sur notre gamme Fusion : cliquez ici.

À Chicago, notre Chef Tristan Rousselot a sublimé les fêtes de fin d'année avec trois recettes originales mettant à l'honneur notre gamme de produits vanillés :

- Gousses de vanille de Tahiti, reconnues pour leur saveur douce et fruitée

- Caviani, l’alliance parfaite entre simplicité d’usage, qualité d'exception et pure naturalité

- Fusion Vanille, aux notes boisées & épicées

Les participants ont eu l’opportunité de découvrir des techniques uniques et des associations de saveurs originales, parfaites pour réinventer leurs propres créations.

Un succès retentissant

Ces deux événements ont rassemblé plus de 50 participants, tous passionnés par l'art de la pâtisserie et en guète d’enrichissement de leurs compétences.

Nous adressons nos sincères remerciements aux équipes de la Chocolate Academy ainsi qu'à tous les participants pour leur enthousiasme et leur implication, qui ont fait de ces démonstrations un véritable succès.